Η ποιητική συλλογή της Ρούλας Σκούταρη, «Του έρωτα και του θανάτου» εκδόθηκε το 1991 και περιλαμβάνει, κυρίως, ερωτικά ποιήματα που γράφτηκαν από την νεαρή ηλικία της ως τις αρχές του 1991.